Merupakan kue sehat untuk semua umur yang merupakan inovasi pengembangan produk dari tepung (powder) spirulina. Snack ini bermanfaat:
- bagi penderita maag,
- mampu mengurangi kadar kolesterol dalam darah,
- membantu mengurangi peradangan pada penderita diabetes,
- mengandung folat dan B12 yang baik untuk perkembangan dan funsi otak
Kue ini merupakan makan berbahan dasar hasil laut yang sehat, alami tanpa bahan tambahan.
Potensi
- Sentra oleh-oleh diberbagai kota di Indonesia khususnya kawasan wisata
- Kerjasama dengan beberapa supermarket
Rancangan Hilirisasi
- Uji pasar (Juni-Agustus 2016)
- Promosi Produk ke sentra oleh-oleh di wilayah Jabodetabek
- Promosi Sosial Media
- Menjajaki kerjasama dengan supermarket di Jabodetabek
Merupakan snack sehat untuk semua umur yang merupakan inovasi pengembangan produk dari tepung (powder) spirulina. Snack ini bermanfaat:
Glukosamin-turunan kitosan dan kondroitin sulfat yang diekstraksi dari teripang mempunyai berbagai aktivitas biologis, diantaranya dapat dikembangkan menjadi anti osteoarthritis.
Teripang adalah invertebrata yang mempunyai berbagai jenis komponen aktif dan telah banyak digunakan untuk pengobatan berbagai jenis penyakit, termasuk penyakit degeneratif. Alkaloid dan flavonoid dari teripang mempunyai aktivitas antioksidan dan dapat mencegah terjadinya pembekuan darah.
Sea Farming adalah sistem pemanfaatan ekosistem perairan laut berbasis marikultur dengan tujuan akhir untuk meningkatkan stok sumberdaya ikan (fish resources enhancement) bagi keberlanjutan perikanan tangkap dan aktivitas berbasis kelautan lainnya seperti ekowisata bahari. Marikultur dan kegiatan ekonomi berbasis sumberdaya laut lainnya adalah sub-sistem dalam Sea Farming.
Budidaya udang vaname merupakan Sub-sistem kedua dari Sea Farming yang terdiri dari kegiatan pembenihan, pendederan hingga pembesaran udang. Subsistem ini merupakan jantung dari implementasi karena input dan output ekonomi sea farming pada dasarnya berasal dari sub-sistem marikultur ini.