All posts by Johanes U. Sinaga

Spirulina Roll Cake

spirulina_2Merupakan kue sehat untuk semua umur yang merupakan inovasi pengembangan produk dari tepung (powder) spirulina. Snack ini bermanfaat:

  • bagi penderita maag,
  • mampu mengurangi kadar kolesterol dalam darah,
  • membantu mengurangi peradangan pada penderita diabetes,
  • mengandung folat dan B12 yang baik untuk perkembangan dan funsi otak

Kue ini merupakan makan berbahan dasar hasil laut yang sehat, alami tanpa bahan tambahan.

Potensi

  1. Sentra oleh-oleh diberbagai kota di Indonesia khususnya kawasan wisata
  2. Kerjasama dengan beberapa supermarket

Rancangan Hilirisasi

  1. Uji pasar (Juni-Agustus 2016)
  2. Promosi Produk ke sentra oleh-oleh di wilayah Jabodetabek
  3. Promosi Sosial Media
  4. Menjajaki kerjasama dengan supermarket di Jabodetabek

Spirulina Crispy

spirulinaMerupakan snack sehat untuk semua umur yang merupakan inovasi pengembangan produk dari tepung (powder) spirulina. Snack ini bermanfaat:

  • bagi penderita maag,
  • mampu mengurangi kadar kolesterol dalam darah,
  • membantu mengurangi peradangan pada penderita diabetes,
  • mengandung folat dan Vitamin B12 yang baik untuk perkembangan dan funsi otak

Snack ini merupakan makan berbahan dasar hasil laut yang sehat, alami tanpa bahan tambahan.

Potensi

  1. Sentra oleh-oleh diberbagai kota di Indonesia khususnya kawasan wisata
  2. Kerjasama dengan beberapa supermarket

Rancangan Hilirisasi

  1. Uji pasar (Juni-Agustus 2016)
  2. Promosi Produk ke sentra oleh-oleh di wilayah Jabodetabek
  3. Promosi Sosial Media
  4. Menjajaki kerjasama dengan supermarket di Jabodetabek

Antioksidan dan Trombolitik (Teripang)

biotec_1Teripang adalah invertebrata yang mempunyai berbagai jenis komponen aktif dan telah banyak digunakan untuk pengobatan berbagai jenis penyakit, termasuk penyakit degeneratif. Alkaloid dan flavonoid dari teripang mempunyai aktivitas antioksidan dan dapat mencegah terjadinya pembekuan darah.

Industri farmasi

  1. Formulasi produk (tablet dan jeli gamat) (2016),
  2. Uji toksisitas (2016).
  3. Demo Produk (Januari 2017)
  4. Pemasaran lewat jejaring (Juli 2017)

Pengelolaan wilayah pesisir dan laut dengan Sea Farming

kerambaSea Farming adalah sistem pemanfaatan ekosistem perairan laut berbasis marikultur dengan tujuan akhir untuk meningkatkan stok sumberdaya ikan (fish resources enhancement) bagi keberlanjutan perikanan tangkap dan  aktivitas berbasis kelautan lainnya seperti ekowisata bahari. Marikultur dan kegiatan ekonomi berbasis sumberdaya laut lainnya adalah sub-sistem dalam Sea Farming.

Potensi

Pemerintah daerah dan kota yang memiliki wilayah dan laut di seluruh Indonesia

Rancangan Hilirisasi

  1. Sosialisasi ke pemerintah daerah provinsi dan kota/kabupaten yang memiliki wilayah pesisir dan laut (2016)
  2. Pemilihan lokasi (2016-2017)
  3. Penyiapan benih (2016-2017),
  4. Pengembangan teknologi budidaya (2016-2017),
  5. Penanganan pascapanen dan pengembangan pasar serta sistem agribisnis (2016-2017)

Pemberdayaan masyarakat dengan Budidaya Udang Vanamei Laut

bibit_udangBudidaya udang vaname merupakan Sub-sistem kedua dari Sea Farming  yang terdiri dari kegiatan pembenihan, pendederan hingga pembesaran udang. Subsistem ini merupakan jantung dari implementasi  karena input dan output ekonomi sea farming pada dasarnya berasal dari sub-sistem marikultur ini.

Potensi

Pihak swasta (investor) yang memiliki keterarikan terhadap budidaya perikanan.

Rancangan Hilirisasi

  1. Menjajaki kerjasama dengan beberapa pihak swasta untuk budidaya (PT. Berlian Sakti Utama dan pihak lainnya) (2016)
  2. Menjajaki kerjasama pemasaran Udang Vanamei (Pasar Ritel: Jogja Junction Bogor), maupun restoran atau catering (2016)